物理小知識:烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素?

烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素?

分類:物理小知識,難易度:中难度

問題:烹調時使用哪種器皿會破壞食物營養素?

選項A:不銹鋼器皿

選項B:銅鍋

選項C:玻璃器皿

選項D:搪瓷器皿

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